Responsable Laboratoire Microbiologie H/F
Barry Callebaut
Abidjan
il y a 6j

Responsable Laboratoire Microbiologie H / F

Location :

Abidjan, 01, CI, 01 BP 1045

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  • At Barry Callebaut, we are on a journey to transform the cocoa and chocolate industry. As the world’s leading manufacturer of high-quality chocolate and cocoa products, our actions truly shape the future of our industry.

    We are a business-to-business company, serving the entire food sector, from the cocoa bean to the finest chocolate product.

    We are a company with a purpose, we believe in doing well by doing good and reinvesting in the communities we operate. We have a long-standing commitment to sustainability and our goal is to shape a sustainable cocoa and chocolate future.

    We are headquartered in Zurich, and have more than 12,000 passionate Employees working in more than 40 countries worldwide.

    We are very proud of who we are and what we do. And of course, we are always looking for talented people to help us have a positive impact on our industry and beyond!

    A propos du poste :

    Rattaché au Responsable Assurance Qualité du Site, le Responsable du Laboratoire Microbiologie assure l'organisation des activités de ses collaborateurs.

    Il est responsable de la mise en œuvre des exigences clients et procédures assurance qualité Groupe dans l’unité de fabrication, ainsi que des performances qualité et sécurité sanitaire.

    Le poste est basé à Abidjan.

    Responsabilités liées au poste :

  • Assurer la gestion du laboratoire, incluant les matériels & consommables, les méthodes, les équipes, la documentation ;
  • Coordonner la gestion des analyses et libération des produits et l’application des BPL ;
  • Encadrer et gérer son équipe de travail ;
  • Participer aux ring-tests du groupe Barry Callebaut et autres ;
  • Participer à des missions de soutien dans les laboratoires du Groupe ;
  • Auditer les laboratoires des fournisseurs ;
  • Participer à des projets d'amélioration continue ;
  • Faire le reporting des performances Qualité (AMKPI, Monthy Report, Blocked Stock reporting, tendances microbio des encours et produits finis);
  • Assurer la gestion des réclamations clients et le suivi des plans d'actions ;
  • Assurer des formations internes au besoin ;
  • Prioriser toute action visant à permettre de garantir la Qualité et la Sécurité alimentaire sur le site ;
  • Prendre une part active dans la préparation des audits (internes, clients, tierces parties) ;
  • Faire le suivi, mettre en œuvre et actualiser au besoin des plans d’échantillonnage et de contrôle qualité portant sur les matières premières, les encours de production, les produits finis.
  • Assurer la calibration des équipements , des laborantins et des analyseurs de Production ;
  • Faire des inventaires réguliers en vue d’assurer une maîtrise des stocks et passer des commandes d’équipements et des consommables de laboratoire dans les meilleurs délais ;
  • Procéder à l’analyse des données de sorte à dégager des tendances qui pourraient permettre de prédire, prévenir ou anticiper des problèmes et protéger les produits et le business ;
  • Participer au système de Management Qualité / Sécurité alimentaire par le respect strict des règles d’hygiène et de sécurité établies.
  • Profil recherché :

  • Diplômes : Licence / maîtrise en sciences alimentaires / Génie alimentaire / Chimie ou équivalent.
  • Expériences : Au moins 6 ans d’expérience pratique en contrôle qualité et Management qualité et dans un environnement d’industrie alimentaire (bonne compréhension des spécifications associées aux clients), au moins 2 ans d’expérience en leadership.
  • Qualifications : Ingénieur Qualité ou Agroalimentaire.
  • Autres connaissances : Connaissance de MS Office, Maîtrise de l’outil informatique
  • Anglais courant.

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